Козуначени кифлички с шоколад

Понеже минала година децата не ядоха козунака ми и реших сега за Великден да направя нещо по атрактивно. Така стигнах до идеята за тези кифлички, които взеха че се получиха страхотни.

Продукти

1. 500 мл сметана
2. 200 мл пр. мляко
3. 15-20 гр мая за хляб
4. 150 гр  захар
5. Щипка сол
6. Ванилия
7. 3 яйца
8. Настъргана кора на лимон
9. 200 гр шоколад за печене
10. Брашно колкото поеме

Продуктите със стайна температура от 1 до 8 се смесват добре и се прибавя брашно колкото поеме, да не е много твърдо тестото. Втасва 4 часа на стайна температура. След това пак се омесва като се добавя още малко брашно. Оформят се 2 топки, от които се разстилат 2 кори с дебелина около 8 мм. Режат се на квадратчета с размер по желание, моите бяха около 8 Х 8 см. Слага се парченце шоколад и навива по диагонал кифличката. Добре се затваря от всички страни (въпреки че пак най вероятно ще изтече част от шоколада). Оформените кифлички втасват  1 час преди да се опекат на 200 градуса за около 20-25 мин.